DESDE LAS 12:30H Y DESDE LAS 20:00H
DISFRUTA DE TODAS NUESTRAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS
Nuestras ensaladas
Con cebolla frita y dressing de mango
Con cebolla frita y dressing de frutos rojos
Para los amantes de lo crudo
Con alga wakame y salsa mayo de wasabi y sriracha verde
Con yema de huevo curada en soja, crujientes totopos y mantequilla de alcaparra
Para los amantes de la carne poco hecha; con chutney de piña y habanero.
Nuestra cocina más viajera y casual
Pan brioche, aguacate, 180gr de carne de vaca Lurra, cheddar, pico de gallo de mango
Pan brioche, chutney de tomate, 180gr de carne de vaca Lurra, salsa tártara, queso cheddar y bacon
Brioche, salsa buffalo de maracuyá, crujiente burger de pollo, queso Edam y bacon
Pan brioche, salsa de yogur de alcachofa, 180 gramos de carne de vaca Lurra, queso Edam y toffe de cebolla; con zanahoria encurtida.
Pan brioche, chutney de mango, 180gr de carne de cerdo de castaña madurada, shitakes, queso Campoveja ahumado y bacon.
Pan brioche, mayo de aji, 180 gr blend carne Okelan, queso cheddar, piña a la plancha y bacon
Dressing "El Puente", brotes tiernos, pastrami, queso edam sopleteado, mostaza antigua.
Para los más golosos
De leche merengada.
Para los más chocolateros, con helado y tierra de galleta Lotus.
Con caramelo y crumble de galleta